苕饼

  主料：红薯250克，面粉150克 调料：色拉油800克（耗80克） 做法： 1、  红薯去皮切丁，面粉加水调成面浆，加入红薯丁，成红薯面浆。 2、  锅上火入油烧至六成热，将红薯面浆舀入面窝勺内，中火炸至表皮金黄即可。 提示：炸制时火不宜太大。