酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料：中国的烹饪源远流长，已有50多万年的历史，纵横分布在960万平方公里的土地上，渗透56个民族的日常生活当中，伊君老师从厨36年，积累了丰富的经验和知识，经过全面系统的研究整理，总结出中国的食品，应以味为核心，先在调味上进行研究，我国的调味品有500多种进行实验，总结出调和五味，追求美味，五味不可胜也，食以味为美，味以料为先，自己研制和创新出美味系列，调味料深受顾客欢迎。即具备独有的美味又具备纯真天然营养成份，为此美味系列调味料：美味酱肉料、美味烧烤料、美味椒盐料、美味火锅料、美味炖肉料、美味炖鸡料、美味炖鱼料、美味拌馅料、美味卤汁料的配方。
新型涮面的生产方法:涉及食品类中的熟食面条。旨在解决社会上已有的凉食面（朝鲜冷面）不能热、炒着吃且色、味不佳、面条不筋、不耐口嚼的弊端。本生面团混合物中，非含碱、食盐而成分为面粉、水、发酵粉，经面机制出的熟食面条按一定的工艺处理后，即可达到随时用、备用的熟食涮面，冰柜、冰箱存放，保鲜时间长。这种新型涮面可冷吃、热吃、炒着吃，且涮面颜色金黄、耐嚼、口感好。涮面原料易得，制法工艺简便，是适应人们目前快节奏的价廉的大众化的快餐食品。
方便涮肉制作方法:该方便涮肉主要由熟化肉片、调料、保鲜菜或脱水菜、粉丝或杂面或油酥烧饼以及辣油组成，该方便涮肉制作工艺先进并经熟化处理，而且选料广泛，畜类、禽类及水产品均可选用，适于工业化批量生产，易于储存、运输和携带，为消费者提供了一种方便、省力、省时、鲜嫩可口的美味食品。
涮肉调料的配方：它使用的组分为：芝麻酱、花生酱、整芝麻、花生碎、腰果碎、松仁碎、核桃碎、杏仁碎 、奶油、酱豆腐、酿造酱油、黄酒、鱼露、醋、鸡粉、香菜汁、芹菜汁、韭菜汁、青蒜汁、香葱汁、茴香汁。采用这一配方调制的调料不仅香味浓、鲜味足，更重要的是还能有效的去除腻味。
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