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梨膏及梨膏糖的制作方法

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保健梨膏,解决现有保健梨膏由于中草药的原料选用不合理以及配伍不当,造成口感不理想,而且保健疗效差等问题,保健梨膏由酥梨、杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子制成,先将中草药按照重量配比放入水中浸泡半个小时,然后加热至沸腾,再小火煎煮,过滤,得药液;再将酥梨洗净、去核破碎,过滤后去渣,加热煮沸后,用小火熬制7-8小时使水分蒸发,得到梨膏,最后将药液和梨膏混合并搅拌均匀,灭菌,装瓶后即得到成品,属于保健食品,中草药部分选料合理,配伍适当,口感好,无任何副作用,具有免疫调节功能和日常养护功能,尤其适用于中老年人、免疫力下降者、体弱者,长期服用,保健效果较好。


梨膏糖的制造方法,本发明是采用梨膏、白糖、红姑皮、黑星星、鱼腥草、桔梗、白芥等,用水或白酒浸泡一段时间后,升至一定的温度煎一段时间,然后将药液取出,浓缩成流浸膏,按一定比例混合,再倒入模具中成型。


养肺梨膏:一种保健食品-养肺梨膏,它在普通梨汁的基础上加入多种中华人民共和国卫生部颁布的滋阴、润肺、止咳药食兼用原料,成为具有免疫调节功能、特别是具有肺部免疫调节功能的保健食品。


一种仙菇梨膏糖的制作方法:一种制作简单、食用方便、对咳嗽、急慢性气管炎效果良好的仙菇梨膏糖的制作方法,本品有明显的止咳润肺化痰平喘增强病人自身免疫力的功效。

一种梨膏的制作方法,选用香梨、麦冬、款冬花、百合、贝母、砂糖为原料,将梨洗净,切成0.3~0.4厘米的梨片后再切成细条。将切碎的梨条放在不锈钢或铝锅中,加水煮沸20分钟使之软化,用压榨机榨汁,用纱布过滤,滤渣用热水浸提1~2次,再榨汁过滤,合并浓缩。浓缩在不锈钢夹层锅中进行。如直接用火加热要严格控制火候和终点温度,经常搅拌,促使水分蒸发,防止糖分焦化。当浓缩接近终点时,加入配方中的中药材浸出液,搅拌均匀,微火继续浓缩到终点,趁热装罐密封。


一种梨膏黄糖糖果的生产方法,包括以下步骤:1)将黄糖、异麦芽酮糖醇和水混合后加热搅拌,或者将黄糖、白糖、异麦芽酮糖醇和水混合后加热搅拌;得糖浆;2)在上述糖浆中加入梨浓缩汁,加热搅拌,得梨汁糖浆;3)将梨汁糖浆在真空中进行干燥处理;得除水糖浆;4)在除水糖浆中均匀添加雾状化的薄荷醇和桉叶油组成的混合液,得混合糖浆;5)将混合糖浆注入模具,成型。本发明还同时公开了按照上述方法所得的梨膏黄糖糖果。本发明的梨膏黄糖糖果具有润肺、润喉、止咳等功效。

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