冰糖花生产技术

是以蔗糖和还原糖按一定比例溶解，再加入种子液后，经浓缩至一定锤度，注入透明容器中，保温五至七天，容器内的糖液中形成数量、大小不等的透明半透明花朵。冰糖花也可以作为各种饮品的装饰品和增甜剂。加入果汁则成为果味冰糖花。

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