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植物蛋白酸奶饮料

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植物蛋白酸奶饮料的配方和加工工艺:以活性乳酸菌发酵制成的植物蛋白型酸奶饮料及其加工工艺,以豆奶(大豆植物蛋白)为主要营养源,牛奶(奶粉)为辅助营养成分同时起到改善口味的作用,以果胶作为稳定剂,通过发酵而制成的含有丰富乳酸菌的薄而不粘的酸奶饮料,从而满足人体对每日所需要营养全面、均衡的需求,实现增强体质,改善人体免疫能力,同时还可补充人体肠道内的有益菌群,促进消化,增进食欲,提高人们的生活品质。

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