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防治骨质疏松的含钙糖制作方法

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含钙糖是将药用钙剂加到日常食品中,使需钙者在饮食中得到足量的钙剂。本品可作为普通糖加入到饮料(如茶和咖啡)中饮用,所含的钙剂为水溶性,能快速完全地溶解。每天饮用加入这种糖的饮品就可达到防治骨质疏松症的目的。本制品的甜味成分可为一种糖如蔗糖,或糖的替代晶如糖和葡萄糖,或人造甜味剂如糖精钠、双氧恶噻嗪、天冬糖精等等。所用的钙剂可为药物性钙盐,最好使用中性钙盐。例如葡萄糖酸钙、乳酸盐、乙酰丙酸盐、抗坏血酸盐等。本制品的形状,与普通糖制品相同。如使用蔗糖替代品时,可呈粉末状,类似细白砂糖;或呈颗粒状,类似于晶状糖;或者呈方糖形状。使用人造甜味剂时,可呈浓缩糖片状。本制品所含钙盐量取决于人体每天需钙量。一般情况下,防治骨质疏松症每天应摄取500-2000mg的钙,所以制品的含钙量为10-100mg为宜。

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