中草药保健食品草珊瑚硬糖：主要含有优质白砂糖，甲级葡萄糖，其特征是含草珊瑚提取物。具有草珊瑚和硬糖的特有风味，具有清热、消炎、止痛、杀菌、护齿、润喉、除口臭的作用。该硬糖的加工方法与普通硬糖的加工方法基本相同，特点是在调和工序加入草珊瑚提取物１～５％。
咸味糖果：包括食用淀粉、明胶、蜜糖和水，配方中还添加有咸味剂。在配方中还可添加有中药，该中药在配方中的质量百份含量为0.05～15％。本咸味糖果可供糖尿病人和易龇牙儿童等对糖敏感人群食用。
巧克力味含铁糖果：由蔗糖、奶粉、食用明胶和水等成分组成；其产工艺包括：1.制血糖膏：猪红血球压积物与等量蔗糖隔水加热蒸熟冷却而成；2.制预混粉：奶粉、可可粉、香草粉混匀备用；3.制凝胶：明胶、食盐、尼泊金乙酯和水搅拌加热，溶化后即加血糖膏和蔗糖；4.成型：将食用油加入血糖凝胶，溶化后加入前制预混粉混匀，入模冷却固化切块包装；本生产工艺简便易行，本产品含有铁，人们在享用糖果时还能补充铁养分，尤其对急需补铁的青少年、孕妇和缺铁性贫血病患者效果更好。
酸奶味含铁糖果：由蔗糖、奶粉、食用明胶和水等成分组成；其生产工艺包括：1.制血糖膏；2.制预混粉：取奶粉和香草粉，以一定比例混匀备用；3.制凝胶：取明胶、食盐和尼泊金乙酯和水搅拌均匀加热，完全溶化后即加入血糖膏和蔗糖搅拌均匀；4.成型：将起酥油加入热血糖凝胶，然后加入2项所制预混粉和40％食用乳酸，充分混匀，成型冷却固化后，切块包装即为成品；本生产工艺简便易行，本产品含有人体需要的铁，使人们可以在享用糖果美味的同时还能补充铁养分。
酸角果肉糖果的制作工艺：将酸角按液固重量比煮沸，进入打浆机打浆弃核及纤维杂质，再经滤网过滤，用胶体碾磨机碾磨使粒度达2～50微米得到精制酸角果肉，添配不同辅料如羧甲基纤维素钠、赋型剂制成多种酸角果肉糖果，如酸角果肉软糖、酸角果肉果酱、酸角果肉片、酸角果肉糕等，制作过程不添加防腐剂、色素、糖精，酸角食品尽可能地保持酸角原质风味和醇厚的口感，并达入口即化无渣的效果。
果肉型糖果制作方法：它由内部的鲜水果肉，外裹蜜糖制成。制作这种果肉型糖果的方法，是取处理干净、无皮无核的水果切成小块，浸泡，沥干水分后在其外包裹一层天然虫胶备用；将白糖放入锅内，置于火上烧开，并予保温制成蜜汁；然后在将水果块放到锅内过蜜，沾匀、晾干完成。甜如蜜，光亮，金黄色。既是一种小食品，又含有丰富的维生素等营养成分，是一种极具营养价值的保健食品。在水果外涂虫胶和包裹蜜糖，可大大延长水果的保存期，使果肉糖果产品的制成成为可能。
夹心糖果：其包含糖制外包覆层，糖制包覆层内有中空的果制中间层，果制中间层内为添料内芯。本发明通过将果制中间层制成中空并在其内增加添料内芯，使夹心糖果成为三层结构，添料内芯可为多种坚果仁，如花生仁、核桃仁、开心果仁等也可为各种果脯；果制中间层为去核蜜枣、去核干枣(经风干或晒干的枣)；也可以是去核山楂；果制中间层还可是用各种水果的果肉或水果蜜饯经中空成型后形成的果制品。这样，在食用夹心糖
果时又增添了各种内芯添料的口味，使夹心糖果的食用口味更佳。所述的夹心糖果由于具有三层结构，其食用口味更丰富，使其成为一种上好的美味食品。
胡萝卜糖果的制作工艺：其包括下述步骤：经筛选和粗洗后，在碱水中进行腐蚀去皮，时间2～3分钟，冷水清洗、切片，进入蒸煮、熟化工序，蒸煮熟化，时间5～10分钟，用绞刀绞碎，在压力机中压榨，成胡萝卜糖果用的胡萝卜酱原料，在加砂糖搅拌工序中，温度控制在100～115℃，时间20～40分钟，搅拌后，在室温下逐步冷却，再利用压片机或制条机等机械设备定型，尔后进行包装。其胡萝卜糖果制品味道好，质量稳定，营养丰富。
不含蔗糖的降糖果蔬汁果冻制作方法：主要由果蔬汁的制作过程、果冻胶体的制作过程和最后的果蔬汁果冻调配制作过程等构成，果蔬汁的制作过程依序主要由果蔬的分拣、洗净、去籽、榨汁、过滤、杀青组成，果冻胶体的制作过程依序主要是将胶凝剂与甜味剂搅拌下加热，使之溶化，果蔬汁果冻的调配制作过程是，趁热将果冻胶液加入果蔬汁中，然后加热并搅拌均匀，最后灌装、灭菌、降温成型为果蔬汁果冻。与已有技术相比，既具有良好的口感，提升了消费者，特别是高血糖消费者食用的欲望，同时，又不引起血糖升高，并具有一定的降低糖尿病患者血糖的作用。
无蔗糖裱酱(无蔗糖果占、果酱、晶晶亮果膏)：为解决烘焙制品含糖量过高给人们带来肥胖、龋齿、胆结石、高血脂、高血压、糖尿病等疾病的危害而研制，主要是以多元糖醇代替蔗糖为主要原料、辅以食品增稠剂、酸味剂、食用色素、食用香精等原料组成；用如下生产工艺制成：原料检验→按上述配比准确称重配料→加热煮制(80℃～90℃，保持15～20分钟)→加入用水溶解好的防腐剂、酸味剂、食用香精、食用色素-在高温下，制成半流动状态物质，准确称重灌装→成品；为非蔗糖甜味料，适合糖尿病、肥胖人食用，具有保护牙齿、增高钙吸收率及储存率的有益效果。
无糖型补钙糖果类组合物制备工艺：该组合物包括以下组分：至少一种液体糖醇和/或至少一种固体糖醇，钙盐，维生素源，甜味剂，脂肪；该组合物的制备工艺包括化糖、油混、熬煮、冷却、成型、包装等工艺步骤。与现有技术相比，具有口味醇美、补钙保健、适应人群广等特点。
维他多糖糖果：由葡萄糖或麦芽糖或其组合、活性真菌、山药、药食两用植物、卡拉胶以及维生素组成。采用了所说的维他多糖所做的糖果，可以提高人们的免疫能力，具有预防多种疾病的作用，可以在食用的同时调节生理机能，平衡阴阳作用，补充了维生素和人体能量消耗，帮助促进与提高各种人群群体的健康水平。
海参糖果：是以海参为原料，采用生物降解技术萃取活性海参液，配以异麦芽低聚糖粉、异麦芽低聚糖浆和中草药提取液，经调和、熬煮、搅打、冷却、成型工艺制成，本产品外观为棕红色或咖啡色，糖体晶莹透亮，引人注目，口感性良好，并具有益精补肾、生血壮阳、安神益思、清心明目、促进双岐因子增殖等多种功效，经常食用能够美容养颜、延年益寿。
利用海洋生物资源开发的海洋生物糖果和饼干的方法：特征是以海藻粉为主要原料，以大豆粉、牛奶粉、异麦芽低聚糖浆为辅料，再配以海藻浸出液制成，充分利用海藻资源中含有大量的活性多糖、丰富的碘、多种微量元素，大豆中含有丰富的蛋白质和脂肪，牛奶中含有乳、酪蛋白及异麦芽低聚糖浆的双岐增殖因子，生产过程中不加糖料、不加盐及其它化学添加剂，并采用膨化处理，使其组织疏松、容易消化吸收，有效地为人体补充碘等多种微量元素、平衡饮食、预防和治疗各种疾病，尤其可对缺碘地区解决补碘问题，特别适用于肥胖症、糖尿病患者，便于大众广泛食用。
以芦荟为特征原料的芦荟夹心糖果(酥心类、粉心类、酱心类)：旨在对传统夹心糖果制造工艺和配方进行了重组和调整，使之成为一种新口味、新系列并对人体健康功能有良好促进作用的新型糖果。由于芦荟的加入，该产品具有排毒、养颜、滋养毛发、美容护肤、皮肤润白、改善皮肤光洁度的效果；同时有活化心血管、疏通脑部毛细血管，预防脑栓塞之功效；并且还有抑制食管癌和其它恶性肿瘤的特殊效果；总体上有提高人体免疫力、增强人体活力之良好效用。
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