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淀粉制取糊精与氧化淀粉及淀粉配制面包改良剂

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淀粉配制果蔬涂膜灭菌剂:将以下各组分充分混合配成的涂膜灭菌剂,涂抹在水果和蔬菜上面,可以提高抗菌,杀菌效果,延长保鲜和贮藏时间,从而提高果蔬的经济效益。


淀粉配制面包改良剂:用面粉直接烘烤面包,不但外观难看,而且品质也很差。添加面包改良剂后,烤出的面包其外观和口感等品质都得到改进。


淀粉制取糊精:糊精通称胶粉,没有一定的分子式,黄色或白色无定型粉末。稍溶于冷水,较易溶于热水,不溶于乙醇和乙醚。是造纸、日用化工、文具、电池等轻工部门中许多行业所必需的原材料。


淀粉制取氧化淀粉:本制品以马铃薯、木薯、甘薯和玉米淀粉为原料,在酸、碱或中性条件下与氧化剂反应形成的变性淀粉。氧化淀粉的粘度降低,溶解性能增加,膨胀性能下降,因此糊化的透明性好,渗进性及形成膜的能力提高,可形成一定强度的薄膜。用于造纸、纺织、建筑材料和食品工业等。


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