烤鸭汉堡制作方法：是一种新型谷类或米类夹馅食品制作技术。提供了一种以谷类、米类为原料加烤鸭片，加工制作汉堡的一种制作方法。拓展了汉堡食品原料来源多了一种新型的汉堡食品。
新型快餐汉堡包的制备工艺：涉及一种由大米等制备汉堡包的工艺。它是将大米经过清洗加工成米饭，在其中掺加少许杂粮粉拌匀后压成皮料，皮料外浇米浆后烘烤定型，再在封闭环境中进行定型皮料间夹熟制馅料或生菜等的工作及包装工作。将大米加工成米饭后，没有经过松脆化处理，保留了米饭原有的特点，能符合中国人的饮食习惯。工艺合理卫生，能有效预防汉堡包在制备过程中可能产生的污染，生产的汉堡包为绿色环保食品，产品可保存一周。
米制中餐式汉堡：一种米制汉堡包，包括两层皮料之间夹入配料，其特征在于，该皮料是粮食类米，经过制粉、发酵、烘、烤、蒸、煎一次成形至熟的皮料，熟制的配料和生、鲜的配料，加入自制的调味酱料而制成，食用前加热即可。本产品改变了传统的汉堡包用面粉做面皮的配料，而以各种粮食类米制粉、发酵，制熟而成，面皮接近了南北方人的饮食习惯，而皮料之间的夹层配料和自制的调味酱料，可以让人们在汉堡包里吃上自己爱吃的菜肴，本米制汉堡无疑让汉堡家族里更有中国饮食的深厚内涵。
荠菜汉堡包：其特点在于汉堡包的夹馅是以荠菜为主料，配以鸡蛋液、增糊剂、调味剂。制得的汉堡包不仅味道鲜美，而且具有保健营养作用，是受到人们欢迎的向天然原料方向发展的一种快餐食品。
米饭汉堡包：包括两层皮料之间夹入馅料，其特征在于：该皮料是用加入食用油和调味料的米饭模压成型的坯料松脆化处理而成，再与熟制的馅料或生菜馅料及调味辅料组配或组配后快速烤制而成。本产品改变了传统的汉堡包用面粉做面皮的配料，用加入适量食用油和调味料的米饭压制成型再松脆处理制成皮料，可适用于习惯以米饭为主食的人们的口味，为汉堡包大家族增加一种全新的品种。
中式汉堡包：是一种新式快餐，其制作方法是将蒸熟的馒头从中间切开，中间夹入各种风味的副食品，具体制作中，可将蒸熟的馒头烤制，炸制后再从中间切开，中间夹入的各种副食品可以是各种肉饼、煎蛋、时令蔬菜等。
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