乌骨鸡浑身是宝，全身各个部位都有药效，特别是饮用乌骨鸡血，对于肝硬化、肝癌、心肌梗塞等都有非常好的疗效。然而，一只乌骨鸡只能采血40—50mL，连续饮用，就需有大量的乌骨鸡来供血，这实际是很困难的；再则，新采的乌骨鸡血如不马上利用，就会由于氧化而丧失营养成分，降低药效。因此，乌骨鸡血价格极高，医疗利用困难甚大。乌骨鸡血粉是将在一定条件下采得的乌骨鸡鲜血中添加抗氧剂，混合均匀后，再经冷冻干燥而制得。使用本品，上述问题便可得到较好解决。一、特点：(1)本品是乌骨鸡血的干燥血粉，制造时添加了抗氧剂，故可以长期保存，不氧化、不分解、不腐败。(2)血粉中所含成分，除水分外，和鲜血所含成分相同，加水或添加于酸性饮料中即可与鲜血同样使用，具有同样效果。(3)为乌骨鸡血的有效利用开辟了一条通途。(4)为肝癌、肝硬化等患者带来了福音。(5)制备操作容易。二、用途：主要用于治疗肝硬化，肝癌及心肌梗塞等，用于营养保健也有良好效果。
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